Tác dụng của gạo lứt đối với sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp

Gạo lứt là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Gạo lứt nguyên chất có lượng calo thấp, nhiều chất xơ, không chứa chất béo. Vậy tác dụng của gạo lứt là gì? Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG GẠO LỨT

Gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên hạt: lớp bên ngoài chứa đầy chất xơ gọi là cám, phần lõi giàu chất dinh dưỡng được gọi là mầm, và lớp giữa giàu tinh bột gọi là nội nhũ. Gạo lứt có lượng dinh dưỡng và sinh tố vi lượng vô cùng dồi dào gồm: Chất đạm, chất béo, carbohydrate, chất xơ, năng lượng, niacin, vitamin, magie, canxi, Zn.

TÁC DỤNG CỦA GẠO LỨT

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng đã được phân tích ở trên. Chứng minh được gạo lứt là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, cũng như chăm sóc sắc đẹp hiệu quả. Vậy cùng khám phá xem tác dụng của gạo lứt như thế nào nhé!

1. Giảm mỡ trong máu (cholesterol máu)

Trong gạo lứt có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, axit omega-3, IP6 giúp làm giảm cholesterol trong máu ngăn nguy cơ bệnh tim, đột quỵ.

2. Kiểm soát mức cholesterol

Trong thành phần gạo lứt không chứa cholesterol. Vì thế, những người ăn kiêng thường sử dụng gạo lứt thay thế những thực phẩm giàu chất cholesterol có hại.

3. Giúp giảm cân hiệu quả

Hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt giúp nhanh no, giảm cảm giác đói. Đồng thời, gạo lứt có chứa hoạt chất giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, tăng cường trao đổi chất và điều hòa glucose hỗ trợ giảm cân tốt hơn.

4. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Trong gạo lứt có chứa nhiều vitamin B, protein, chất xơ, chất chống oxy hóa. Đặc biệt, trong gạo lứt có rất ít lượng đường. Những chất trên có vai trò tích cực trong quá trình chuyển hóa glucose giúp ổn định chỉ số đường huyết trong máu hiệu quả.

5. Duy trì sức khỏe xương

Gạo lứt rất hữu ích cho việc duy trì xương chắc khỏe nhờ thành phần magie và canxi rất có lợi cho các tình trạng như viêm khớp và loãng xương.

6. Chống lão hóa da

Gạo lứt là một trong những nguồn thực phẩm ngăn ngừa oxy hóa cao nhất. Nhờ các loại vitamin và khoáng chất, nước gạo lứt rang giúp cơ thể đào thải các mầm bệnh nguy hiểm.Tác dụng ngăn ngừa oxy hóa của nước gạo lứt rang còn giúp bạn có làn da khỏe mạnh và mịn màng.

7. Ăn gạo lứt tốt cho phụ nữ mang thai

Trong gạo lứt có chứa axit folic - là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển não và hệ thần kinh của thai nhi. Do đó, ăn gạo lứt trong thời kì mang thai giúp giảm nguy cơ khuyết tật bẩm sinh. Ngoài ra, ăn gạo lứt giúp mẹ giảm cảm giác buồn nôn hơn.

>> Xem thêm: Gạo lứt là gì? Ăn nhiều gạo lứt có tốt không?

Gạo lứt là thực phẩm được sử dụng đa dạng để cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn. Bạn có thể sử dụng gạo lứt thay thế cơm trắng hàng ngày. Hoặc sử dụng bột gạo lứt để chế biến thành nhiều thức uống bổ dưỡng đa dạng, phù hợp với nhu cầu của mỗi người.

Như vậy, với hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo lứt đã đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Thế nhưng, sử dụng gạo lứt hằng ngày có tốt không? Câu trả lời là “tùy thuộc vào đối tượng và lượng sử dụng”. Gạo lứt rất tốt, nhưng không phải tốt đối với tất cả đối tượng và sử dụng lượng gạo lứt phù hợp. Để tránh những nguy hại không đáng có nhé!