Ngạc nhiên với các công dụng của bột ca cao

Không chỉ là một loại thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mang lại, bột ca cao còn là một thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Cùng khám phá những công dụng của bột ca cao cùng Goce Việt Nam ngay nhé!

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÓ TRONG CA CAO

Cacao có tên khoa học là “Theobroma Cacao” có nghĩa là thức uống của các vị thần. Đây là loại cây có nguồn gốc ở Mexico và Mỹ, được những người Maya và Aztec bản sứ tìm thấy. Từ thế kỉ 20 đến nay, ca cao trở thành một thức uống và nguyên liệu được sử dụng ngày càng rộng rãi, ở hầu hết các nước trên thế giới.

Bột ca cao tự nhiên nguyên chất sẽ có màu nâu nhạt với độ pH từ 5.3 đến 5.8. Còn bột ca cao đã được kiềm hóa sẽ có màu sẫm hơn, từ nâu đỏ đến màu gần như đen với độ pH từ 6.8 đến 8.1. Quá trình kiềm hóa này sẽ giúp giảm đi vị đắng và tăng khả năng hòa tan của bột. Quá trình kiểm hóa là yếu tố quan trọng để giúp các món ăn, thức uống từ ca cao sẽ ngon hơn. Và bạn yên tâm, những giá trị pH này đều coi là an toàn cho việc sử dụng trong thực phẩm.

Về giá trị dinh dưỡng, trong bột ca cao có chứa nhiều chất khoáng gồm: Canxi, đồng, magie, kali, photpho, natri, kẽm. Thêm vào đó, công dụng của bột ca cao tốt đối với sức khỏe và làm đẹp là nhờ vào các dưỡng chất cung cấp năng lượng như protein, carbohydrate, lipid cùng các chất xơ và flavonol,…

CÔNG DỤNG CỦA BỘT CA CAO

Tốt dành cho những người bị hen suyễn

Hen suyễn là một chứng bệnh viêm mãn tính, khi sử dụng ca cao sẽ rất tốt. Công dụng của bột ca cao sẽ giảm ho dai dẳng, giúp phổi được giãn ra và giảm viêm.

Tốt cho bệnh tiểu đường loại 2

Tác dụng của ca cao sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrat trong ruột, đồng thời cải thiện bài tiết insulin, giảm viêm và kích thích hấp thu đường từ máu đến các cơ bắp. Nhờ đó mà sử dụng ca cao sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn và giúp kiểm soát lượng đường trong máu cho các bệnh nhân tiểu đường.

Cải thiện máu đến não

Công dụng của bột ca cao đã được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh. Thêm vào đó thành phần có trong bột ca cao nguyên chất còn giúp thư giãn các mạch máu, cải thiện lưu lượng máu, cung cấp máu cho não.

Đặc biệt ca cao còn có những tác động tích cực đến bệnh thần kinh alzheimer và parkinson.

Ngăn ngừa ung thư

Nồng độ flavonol cao có trong ca cao có tác dụng chống viêm, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và giúp ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư, tuy nhiên kết quả này mới được nghiên cứu trong ống nghiệm.

Tốt cho huyết áp

Nếu bạn đang đi tìm các loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho huyết áp thì đừng bỏ qua bột ca cao nhé. Trong ca cao có lượng flavonol, chúng giúp cải thiện oxit nitric trong máu, tăng cường chức năng của các mạch máu và giúp giảm huyết áp.

>>> Xem thêm: 3 cách chọn bột ca cao nguyên chất

Giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

Ngoài công dụng của bột ca cao giúp giảm huyết áp, ca cao còn hỗ trợ giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Sử dụng ca cao thường xuyên sẽ giúp giảm đi lượng cholesterol xấu LDL, cải thiện lượng đường trong máu và giúp giảm viêm. Nhờ đó ca cao sẽ giúp giảm nguy cơ đau tim, suy tim và đột quỵ.

Giảm cân và làm đẹp da

Theobromine có trong bột ca cao sẽ giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn và giúp bạn no lâu hơn. Vì vậy, để vượt qua cảm giác thèm ăn và có được vóc dáng như ý hãy sử dụng ca cao nguyên chất bạn nhé.

>>> Xem thêm: Uống bột ca cao có tăng cân không

Flavonoids có trong ca cao sẽ giúp bảo vệ làn da khỏi những ánh nắng của mặt trời, đồng thời cải thiện lưu thông máu dưới da, nhờ đó làn da sẽ được hồng hào, trẻ trung hơn. Ngoài sử dụng để uống có thể đắp mặt nạ ca cao nguyên chất tuần 1-2 lần để có hiệu quả.

LỰA CHỌN CA CAO NGUYÊN CHẤT TỐT CHO SỨC KHỎE

Ca cao mang lại những nguồn dinh dưỡng thiên nhiên hỗ trợ cho sức khỏe và làm đẹp rất tốt. Tuy nhiên bột ca cao nguyên chất chỉ là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể và hỗ trợ trị bệnh, do đó bạn nên sử dụng ở mức vừa phải, không dùng thay thế cho thuốc đều trị bệnh.

bột ca cao nguyên chất