3 cách chọn bột ca cao nguyên chất

Với nguồn dinh dưỡng cao, cùng với sự béo ngậy thơm ngon khi uống. Bột ca cao đã là một thức uống được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, bột ca cao còn khả năng hỗ trợ điều trị bệnh về tim mạch, huyết áp, trầm cảm, chống lão hóa,....Vậy làm cách nào để phân biệt bột ca cao nguyên chất đảm bảo tốt cho sức khỏe. Đừng bỏ qua những thông tin dưới đây.

Phân biệt bột ca cao nguyên chất về màu sắc

Màu sắc của bột ca cao nguyên chất sẽ chịu ảnh hưởng từ quá trình rang và quá trình kiểm hóa trong quá trình sản xuất. Thông thường bột không kiểm hóa sẽ có màu nâu sáng, còn bột ca cao bị kiểm hóa sẽ có màu nâu đỏ nhạt đến màu nâu đỏ đen.

Dù mức độ kiểm hóa ở mức nào đi nữa, thì bột ca cao nguyên chất vẫn giữ được màu sắc đậm vốn có khá tươi, và rất đều màu. Còn bột ca cao pha sẽ có màu nhạt, sắc tái, có lẫn đốm trắng nhật do độn bột khác.

Phân biệt bột ca cao nguyên chất từ vị

Với bột ca cao nguyên chất sẽ cảm nhận được vị đắng khi vừa uống, nếu nếm kĩ sẽ cảm thấy được vị chua hơi nhẹ. Đó là bởi trong thành phần của hạt ca cao có những acid tạo vị chua. Do đó trong quá trình sản xuất ca cao nguyên chất thường có quá trình kiểm hóa để làm giảm vị chua và vị đắng. Tùy thuộc vào quá trình kiểm hóa vị ca cao sẽ có độ đắng và chua khác nhau.

Vị đắng có trong bột ca cao khi kết hợp cùng sữa sẽ là một bộ đôi rất hoàn hảo. Sự kết hợp này sẽ làm tăng vị béo ngọt, giúp hương vị cacao sẽ thêm trọn vẹn đậm đà. Và đây là một cách phân biệt bột cacao nguyên chất thông qua vị giác mà bạn nên biết.

>>> Xem thêm: Uống bột ca cao có tăng cân không ?

Phân biệt bột ca cao nguyên chất từ hương

Nếu là bột ca cao nguyên chất thì sẽ có mùi thơm tự nhiên rất dễ chịu. Còn đối với bột ca cao đã pha sẵn thường sẽ có thêm những mùi hương khác như: Mùi socola, mùi vani, sữa,... hoặc là mùi của các hương liệu khác.

Khi pha bột với nước ấm, bột sẽ sẽ hòa tan dễ dàng, có mùi thơm đặc trưng, khi uống vào sẽ cảm nhận được mùi hương đậm đà.

Những lợi ích khi sử dụng bột ca cao nguyên chất

Bột ca cao nguyên chất rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp, chúng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có thể kể đến là:

Hỗ trợ giảm cân

Uống bột ca cao nguyên chất sẽ giúp bạn loại bỏ cảm giác thèm ăn, kiểm soát cân nặng. Đó là nhờ thành phần chính trong ca cao là theobromine, đây là một hợp chất làm cho cơ thể cảm thấy no và ngăn chặn cảm giác thèm ăn.

>>> Xem thêm: 21 bí quyết giảm cân an toàn và hiệu quả

Giúp ổn định đường huyết

Ca cao từ từ tiêu thụ vào đường máu, giúp sản sinh chất giúp ổn định lượng đường trong máu, kích thích sự hấp thu lượng đường trong máu vào cơ bắp. Thêm vào đó lượng flavanol cao trong cacao giúp nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn hẳn.

Giúp làm giảm huyết áp cao

Các flavanol trong ca cao có thể cải thiện nồng độ oxit nitric trong máu, giúp tăng cường chức năng của mạch máu và làm giảm huyết áp.

Cải thiện chức năng não

Bột cacao nguyên chất có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh bằng việc cải thiện chức năng não và lưu lượng máu. Ngoài ra, flavanol ảnh hưởng đến việc sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn các cơ mạch máu, cải thiện lưu lượng máu cung cấp máu cho não của bạn.

Bột ca cao còn giúp ngăn ngừa lão hóa da, se khít lỗ chân lông

Bột ca cao chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do sinh ra trong cơ thể, giúp hồi phục các vùng da tổn thương, làm chậm quá trình lão hóa da giúp ngăn ngừa nếp nhăn.

Ngoài ra theobromine và caffeine trong bột ca cao nguyên chất có tác dụng phá vỡ liên kết chất béo và mô mỡ dưới da, nhờ đó làm se khít lỗ chân lông và làm giảm bọng mắt.

Gợi ý chọn được sản phẩm bột ca cao nguyên chất

Hiện trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bột ca cao nguyên chất được bạn với nhiều mức giá khác nhau. Bạn cần lưu ý cân nhắc khi lựa chọn.

Bột ca cao nguyên chất Goce được sản xuất theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 22000:2018, sản phẩm không chất bảo quản, không chất tạo màu đã được kiểm duyệt nhiều lần trước khi đến tay người tiêu dùng.

bột ca cao nguyên chất