Long nhãn khô là gì? Công dụng và cách dùng long nhãn sấy khô.

Long nhãn sấy khô không chỉ là nguyên liệu bổ dưỡng, tăng hương vị trong các món ăn mà còn là nguyên liệu quý hiếm trong các đơn thuốc chữa bệnh như: bồi bổ khí huyết, bổ máu, an thần,... Tuy nhiên, long nhãn khô không nhất định sẽ phù hợp với tất cả mọi người. Vì vậy, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về tác dụng và cách dùng long nhãn sấy khô đúng cách.

LONG NHÃN KHÔ LÀ GÌ?

Long nhãn khô được sấy khô từ cùi của quả nhãn đã được bỏ hạt. Để sản xuất long nhãn khô đạt chuẩn thơm ngon, chúng tôi phải thu hoạch đúng thời điểm nhãn ngọt nhất, chọn ra những trái to, mọng nước, cùi dày và nhỏ hạt thì mới đạt tiêu chuẩn.

Vẻ ngoài của long nhãn sấy khô thường mang màu vàng đậm hoặc nâu sẫm. Long nhãn sau sấy sẽ dẻo mềm có vị ngọt, thơm nhẹ tự nhiên.

Trong long nhãn sấy khô có thành phần dinh dưỡng như: glucose, vitamin A, B, C, sắt, axit hữu cơ, các chất khoáng khác,... vì vậy, long nhãn khô sẽ đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể, cụ thể như thế nào cùng tìm hiểu nhé!

CÔNG DỤNG CỦA LONG NHÃN KHÔ

Long nhãn khô được sử dụng như một vị thuốc trong các bài thuốc chữa bệnh, cụ thể:

Long nhãn khô giúp an thần, bổ tùy vị, chống suy nhược cơ thể, bồi bổ máu,...
Kích thích thèm ăn, rối loạn giấc ngủ, mệt mỏi,...
Cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể
Bổ thận, lợi khí huyết
Giúp cân bằng hệ tiêu hóa
Chữa suy giảm trí nhớ, lo âu, mất ngủ.
Giúp giảm nguy cơ chữa bệnh cao huyết áp, tim mạch
Chữa bệnh tiêu chảy, tỳ hư
Giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh

Ngoài những tác dụng bảo vệ sức khỏe trong các bài thuốc được liệt kê ở trên, long nhãn sấy khô còn được sử dụng để làm hương vị trong các món ăn như: Các công thức nấu chè, trà thảo mộc, các món hầm,... tạo hương thơm, vị ngọt của món ăn.

>> Xem thêm: Gợi ý công thức món ăn từ nho khô có lợi cho sức khỏe

CÁCH DÙNG LONG NHÃN KHÔ

Biết cách dùng long nhãn sấy khô không chỉ đem lại hiệu quả như mong muốn mà còn tránh những nguy hại không đáng có. Vì vậy, chúng ta cùng tìm hiểu long nhãn khô được dùng và không nên dùng khi nào nhé!

Do có tính nóng, long nhãn sấy khô nên hạn chế sử dụng với những đối tượng sau:

Phụ nữ mang thai
Người đang bị nóng, táo bón, nổi mụn quá nhiều, mẩn ngứa mày đay
Những đối tượng có biểu hiện đầy bụng, khó tiêu.
Những đối tượng có tiền sử huyết áp cao, tim mạch, tiểu đường

Ngoài ra những đối tượng được nêu trên, thì hầu hết những đối tượng bình thường khác đều sử dụng được long nhãn khô. Tùy vào hiện trạng và nhu cầu cơ thể, chúng ta cũng đều chỉnh số lượng tiếp thụ long nhãn khô như thế nào để phù hợp.

Lượng long nhãn khô tiêu chuẩn cho một ngày là 50gram cho người bình thường.
Trong trường hợp sử dụng long nhãn sấy khô để kết hợp với các vị thuốc khác để chữa bệnh, bạn cần tuân thủ lượng dùng phù hợp theo chỉ định của bác sĩ.