Hướng dẫn cách nấu hạt sen khô nhanh mềm

Hạt sen khô là nguyên liệu dùng trong các món chè, canh hầm, các món bánh kẹo,… Vị của hạt sen bùi, ngậy càng ăn là càng ghiền. Để nấu được hạt sen nhanh mềm không bị sượng, đừng bỏ qua cách nấu hạt sen khô nhanh và tiết kiệm thời gian ngay dưới đây nhé!

CÁCH NẤU HẠT SEN KHÔ MAU MỀM

Để nấu được hạt sen ngon bùi, việc đầu tiên bạn cần lựa chọn được nguồn hạt sen khô chất lượng, các hạt có kích thước đồng đều, có màu trắng trắng kem. Ngoài ra, hạt sen khô chất lượng sẽ có được mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng. Dưới đây là cách nấu hạt sen khô:

+ Hạt sen khô sẽ đem đi rửa sạch, sau đó ngâm cùng với nước nóng hoặc nước ấm trong khoảng 2 tiếng. Lưu ý không nên ngâm hạt sen với nước lạnh, vì nó sẽ khiến hạt sen nấu lâu mềm và dễ bị sượng.

+ Hạt sen khô sau khi đã nở ra hết bạn vớt ra để ráo. Bắc nước và đun cho thật sôi sau đó bỏ phần hạt sen vào. Bạn tiến hành đun đến khi hạt sen đạt được độ mềm theo ý muốn.

Lưu ý: Không nên cho đường vào sớm khi nấu hạt sen khô, đường sẽ khiến hạt sen không được chín đều và dễ bị sượng. Tốt nhất bạn nên thử trước xem hạt sen đã mềm chưa rồi hãy cho đường.

NHỮNG CÔNG DỤNG CỦA HẠT SEN

Cách nấu hạt sen khô mau mềm trên đơn giản, dễ thực hiện, vì thế bạn hãy thường xuyên sử dụng hạt sen khô để mang lại các lợi ích sau cho sức khoẻ:

+ Hạt sen có nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe và năng lượng cho cơ thể.

+ Hạt sen có chứa những chất có khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại và nguy cơ bị tổn thương từ các gốc tự do.

+ Công dụng của hạt sen khô còn giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư phổi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hạt sen không thể hoàn toàn thay thế liệu pháp truyền thống trong việc điều trị ung thư.

+ Các món ăn có thêm hạt sen khô sẽ có tác dụng thư giãn và an thần, giúp giảm căng thẳng và lo lắng. Hạt sen được sử dụng như một bài thuốc truyền thống để giúp trị chứng mất ngủ và cải thiện giấc ngủ.

+ Với lượng calo thấp và chứa nhiều chất xơ, sử dụng hạt sen sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu.

+ Công dụng của hạt sen còn giúp làm giảm tổn thương và hỗ trợ quá trình chữa lành.

+ Với các mẹ đang mang thai, việc ăn hạt sen sẽ giúp thai nhi phát triển tốt, đồng thời còn giúp tăng cường sức khoẻ cho cả mẹ.

+ Sử dụng hạt sen khô còn mang lại những công dụng: Tăng vị giác, giúp ngon miệng, hỗ trợ giảm mỡ máu, ngăn ngừa viêm đường tiết niệu, tăng cường sức khoẻ, sức đề kháng,…

GỢI Ý HẠT SEN KHÔ CHẤT LƯỢNG

Cách nấu hạt sen khô nhanh mềm bùi sẽ tuỳ thuộc rất nhiều vào nguồn nguyên liệu. Do đó, bạn hãy cân nhắc lựa chọn các loại hạt sen khô chất lượng nhé.

Hạt sen khô thương hiệu Goce là dòng hạt sen chất lượng, được sản xuất theo hệ thống ISO 22000:2018, đạt chuẩn xuất FDA. Đặc biệt, đây dòng hạt sấy khô, không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất tạo vị, nên rất an toàn dành cho sức khoẻ. Hạt sen khô là nguyên liệu để nấu các món chè, canh hầm, nguyên liệu trong ngành công nghiệp thực phẩm sản xuất bánh, kẹo, mứt,….

>> Tham khảo tại: https://goce.vn/ngu-coc-dau-hat/hat-sen-say-kho-918