Đỗ Hà Lan và Những Lợi Ích VÀNG Cho Sức Khỏe

Đỗ hà lan – đậu hà lan là một loại đậu có hàm lượng dinh dưỡng cao và được đánh giá là tốt dành cho sức khỏe. Chính vì thế, đỗ hà lan được sử dụng nhiều trong chế biến nhiều món ăn dinh dưỡng cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu các thông tin tổng hợp về loại đậu này trong bài viết dưới đây.

1.DINH DƯỠNG CỦA ĐỖ HÀ LAN

Đỗ hà lan hay còn được gọi nhiều là đậu hà lan. Đây là loại cây đem lại năng suất cao với tốc độ sinh trưởng tốt ở những khu vực khí hậu ẩm (nhiệt độ 18 đến 20 độ C). Loại đậu này thường sẽ có màu xanh lục, đôi khi sẽ có một số loại có màu vàng. Hạt đỗ hà lan chủ yếu sẽ có 3 loại: Garden peas, Sugar peas, Field peas.

Về giá trị dinh dưỡng, nhìn chung đậu hà lan rất giàu tinh bột, chất xơ, các chất đạm và cùng hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Tính trung bình trong khoảng 100gr đậu hà lan sẽ có các lượng chất sau:

+ 81kacl

+ 5.5gr chất xơ

+ 4.7gr đường

+ 5.2gr đạm

+ 0.3 chất béo

+ 42% DV vitamin A

+ 17% DV vitamin C

+ 30% DV vitamin K

+ 24mg canxi

+ 22mg magie

+ 77mg phốt pho

+ 110mg kali

+ 72 natri

+ Hàm lượng vitamin và khoáng chất khác

2.TÁC DỤNG CỦA ĐẬU HÀ LAN

Với giá trị dinh dưỡng cao, sử dụng đậu hà lan với lượng vừa phải thường xuyên sẽ mang đến những công dụng tuyệt vời sau:

Tốt hệ tiêu hóa

Lượng chất xơ được tìm thấy trong đậu hà lan mang đến tác dụng tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Lượng chất xơ này sẽ giúp cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển, ngăn chặn các vi khuẩn xấu khác. Nhờ vào đó, sẽ giúp giảm các hội chứng về tiêu hóa như: chứng ruột kích thích, viêm ruột,…

Tốt cho hệ tim mạch

Những chất có trong đỗ hà lan như: kali, magie, canxi được đánh giá là tốt để ngăn ngừa việc tăng huyết áp, nhờ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Thêm vào đó, các chất xơ sẽ còn giúp giảm đi lượng cholesterol xấu, nhờ đó cũng đóng vai trò quan trọng giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.

Phòng ngừa ung thư

Lượng chất chống oxy hóa có trong đậu hà lan được bổ sung vào cơ thể có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến ung thư. Ngoài ra, hàm lượng vitamin K rất có lợi giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt.

Ngăn ngừa thiếu máu

Folate là vitamin B9 có trong đỗ hà lan sẽ rất cần thiết để duy trì việc tạo và phát triển của các tế bào. Do đó, với cả người lớn và trẻ nhỏ thì việc sử dụng các món từ đậu hà lan sẽ giúp ngăn ngừa thiếu máu rất tốt.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Tác dụng của đậu hà lan rất tốt dành cho sự phát triển của não bộ của thai nhi, giúp ngăn ngừa bị dị tật bẩm sinh. Với các mẹ đang mang thai hãy thường xuyên bổ sung nguồn dinh dưỡng vàng này nhé.

Ổn định đường huyết tốt

Protein và chất xơ có trong đậu hà lan có tác động tích cực giúp kiểm soát lượng đường trong máu, làm giảm chỉ số đường huyết. Nhờ đó đỗ hà lan sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường cho người bị bệnh tiểu đường loại 2.

Tốt cho quá trình giảm cân

Ăn đỗ hà lan sẽ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế việc hấp thu thêm các thực ăn khác vào cơ thể, nhờ đó hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Ngoài ra lượng protein có trong đậu sẽ giúp bổ sung nguồn năng lượng tốt cho cơ thể khi thực hiện chế độ giảm cân.

>> Tham khảo: Top những cách giảm cân tại nhà

3.NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG ĐỖ HÀ LAN

Dưới đây là những lưu ý khi sử dụng đỗ hà lan bạn cần phải biết để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe:

+ Không dùng đậu hà lan hay các sản phẩm từ đậu cho người lớn tuổi, người bị bênh Gout.

+ Với những người gặp vấn đề về chức năng ruột nên hạn chế sử dụng vì nó sẽ gây nên các triệu chứng đầy hơi, khó chịu,…

+ Không nên uống nước lạnh sau khi ăn các món từ đậu hà lan.

+ Khi sử dụng đậu bạn nên sơ chế rửa thật sạch.

>> Xem thêm: Đậu hà lan rang muối có tốt không? Lợi ích đậu hà lan

4.MẸO BỔ SUNG DINH DƯỠNG ĐỖ HÀ LAN NHANH CHÓNG

Không cần mất nhiều thời gian chế biến đỗ hà lan tươi, hay đỗ hà lan khô bạn chỉ cần sử dụng loại bột hà lan nguyên chất 100%. Bột này đã được làm chín, bạn chỉ cần pha cùng nước ấm thêm sữa đặc, hoặc đường ăn kiêng (nếu đang giảm cân) khuấy đều và thưởng thức.

bột đậu hà lan nguyên chất goce việt nam

Bột đậu hà lan Goce nguyên chất 100%, KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG chất tạo màu, KHÔNG chất tạo mùi nên rất an toàn dành cho sức khỏe.

>> Thông tin chi tiết: Bột đậu Hà Lan Goce Việt Nam

Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn có thêm thông tin về những lợi ích của đỗ hà lan - đậu hà lan mang đến cho sức khỏe rồi nhé. Goce chúc bạn có sức khỏe tốt!