Bột gạo lứt nguyên chất thơm ngon nhiều dinh dưỡng

Gạo lứt nổi tiếng là một siêu thực phẩm có giá trị dinh dưỡng vàng rất tốt dành cho sức khỏe. Với nhiều lợi ích mang lại gạo lứt được sản xuất thành dạng bột mịn sử dụng rất tiện lợi. Nếu bạn vẫn chưa rõ công dụng gạo lứt, bột gạo lứt là gì? Tìm hiểu cùng Goce ngay nhé!

1.GẠO LỨT VÀ BỘT GẠO LỨT

Gạo lứt là gì

Gạo lứt hay còn được gọi là gạo rằn, gạo lật, gạo lức. Đây là loại ngũ cốc nguyên hạt, chỉ xay và bỏ vỏ trấu, còn lớp cám gạo vẫn được giữ nguyên. Hạt gạo lứt chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào đặc biệt là các nguyên tố vi lượng. Những thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt gồm có: tinh bột, chất đạm, chất xơ, chất béo, các vitamin B1, B2, B3, B6, folic, sắt, magie, selen, kali, natri, chất chống oxy hóa,....

Gạo lứt có nhiều loại khác nhau, được phân loại theo:

+ Theo chất gạo: Gạo lứt nếp và gạo lứt tẻ.

+ Theo màu sắc: Gạo lứt đỏ, gạo lứt đen, gạo lứt tím than và gạo lứt trắng ngà.

Bột gạo lứt là gì?

Bột gạo lứt là loại bột có độ mịn cao được nghiền từ những hạt gạo lứt đã được rang chín. Về đặc điểm bột sẽ có mùi thơm và màu sắc tương tự như màu của hạt gạo lứt. Bột gạo lứt dùng để pha uống cùng nước ấm rất ngon và cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

2.TÁC DỤNG CỦA GẠO LỨT, BỘT GẠO LỨT

Bột gạo lứt nguyên chất giữ trọn các thành phần nguyên chất có trong hạt gạo lứt. Do đó, cả hạt gạo lứt và bột gạo lứt đều mang đến các công dụng sau:

+ Giảm cholesteeerol xấu tốt cho tim mạch: Chất xơ, vitamin, các axit béo có trong gạo lứt sẽ hỗ trợ hiệu quả để làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Đồng thời giúp cải thiện chức năng tim mạch và trao đổi chất, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

+ Tốt cho bệnh tiểu đường: Với chỉ số đường huyết thấp, cùng lượng chất magie dồi dào, bột gạo lứt là thực phẩm tốt giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

+ Tốt cho sức khỏe đường ruột: Chất xơ cùng với selen có trong bột gạo lứt có tác dụng tăng cường sức khỏe đường ruột. Chất xơ khi được hấp thụ sẽ giúp lấy đi các chất thừa trong cơ thể, còn selen sẽ giúp cơ thể khỏi nguy cơ bị ung thư ruột kết.

+ Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin và các khoáng chất dồi dào có trong gạo lứt sẽ giúp cải thiện hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Đồng thời giúp cơ thể khỏi các hiện tượng nhiễm trùng.

+ Tốt cho sức khỏe xương: Lượng canxi cao có trong bột gạo lứt, là nguồn dưỡng chất thiên nhiên rất cần thiết để tăng cường sức khỏe của xương và răng. Bổ sung dưỡng chất có trong gạo lứt là cách giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, cùng nhiều bệnh về xương khác.

+ Tốt cho hệ thần kinh: Với lượng sắt có trong thành phần, bột gạo lứt sẽ là khoáng chất quan trọng để giúp cho chức năng hệ thần kinh hoạt động tốt, ngăn ngừa các bệnh về não.

+ Giảm stress: Uống nước gạo lứt rang, bột gạo lứt sẽ giúp làm giảm căng thẳng nhờ vào nguồn vitamin và các chất chống oxy hóa. Nhờ vào đó, tác dụng gạo lứt giúp giảm stress do áp lực công việc học tập,...

+ Tốt cho da từ bên trong: Để có làn da khỏe đẹp, hãy tập thói quen uống nước bột gạo lứt mỗi ngày. Nước uống này sẽ giúp kiểm soát dầu, giải phóng các gốc tự do bên trong. Mặt nạ dưỡng da từ bột gạo lứt cũng rất tốt dành cho làn da.

+ Hỗ trợ giảm cân: Ít calo, giàu chất xơ, bột gạo lứt sẽ giúp giảm các chất béo tích tụ, đốt cháy calo nhanh. Bạn có thể sử dụng bột gạo lứt pha uống nguyên chất không đường vào sáng và tối để hỗ trợ cho việc giảm cân.

>> Xem thêm: Kinh nghiệm uống bột cần tây giảm cân hiệu quả, an toàn

3.CÁCH LÀM BỘT GẠO LỨT GIẢM CÂN

Để làm bột gạo lứt dinh dưỡng chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây:

+ Bước 1: Chuẩn bị nguồn nguyên liệu gạo lứt sạch, không tạp chất. Tùy vào sở thích bạn có thể lựa chọn gạo lứt cho phù hợp.

+ Bước 2: Gạo đã chuẩn bị đem đi vo nhẹ nhàng, tránh chà quá kĩ vì có thể làm mất đi các vitamin. Sau đó vớt gạo và để ráo nước đem đi phơi 1 nắng cho khô.

+ Bước 3: Gạo đem đi rang ở lửa nhỏ vừa và đảo đều, đến khi nào gạo lứt dậy mùi thơm, lấy ra rồi để nguội.

+ Bước 4: Gạo để nguội cho vào máy xay theo từng mẻ nhỏ đến khi bột thật mịn. Sau đó, rây bột lọc lấy phần mịn, còn phần bột to cho vào máy xay thêm lần nữa.

+ Bước 5: Bột sau khi xay mịn, bạn bảo quản trong hũ thủy tinh và đóng kín nắp. Bảo quản bột gạo lứt ở nơi khô ráo hoặc ngăn mát tủ lạnh.

>> Xem thêm: Hướng dẫn làm bột đậu nành đơn giản hợp vệ sinh

Cách làm bột gạo lứt giảm cân đơn giản, trong trường hợp nếu không có thời gian, bạn có thể sử dụng bột gạo lứt nguyên chất của Goce Việt Nam. Bột gạo lứt nguyên chất không đường, không chất bảo quản, không chất tạo mùi, đảm bảo an toàn dành cho sức khỏe.

>> Thông tin chi tiết: Bột gạo lứt