Ăn nhãn nhục khô có tốt không? Những lưu ý khi ăn nhãn nhục khô

Nhãn nhục khô là món ăn được nhiều người yêu thích bởi lớp thịt dày, vị thơm ngon. Chính vì vậy, nhãn nhục khô góp mặt trong nhiều món ăn nhằm tăng hương vị cũng như đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập cụ thể hơn về tác dụng và những điều lưu ý khi ăn nhãn nhục khô. Cùng đọc để hiểu rõ hơn nhé!

ĐẶC ĐIỂM CỦA NHÃN NHỤC KHÔ

1. Nhãn nhục khô được làm như thế nào?

Để làm ra nhãn nhục khô, bạn phải chọn loại nhãn chín, tươi, cùi dày. Sau đó, đem phơi nắng to hoặc sấy bằng máy công nghệ chuyên dụng. Tiếp theo, bóc vỏ lấy cùi và tiếp tục sấy cho đến khi nhãn nhục mất nước (có thể cảm nhận bằng việc cầm lên không dính tay là được.

Bảo quản nhãn nhục khô bằng túi kín hoặc hộp có nắp đậy. Tránh độ ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong nhãn nhục khô

Nhãn nhục sau khi được sấy khô sẽ chuyển màu nâu đậm hơn. Mà việc là khô mục đích là lấy đi thành phần nước chủ yếu, tránh trường hợp nhãn nhục nhanh hư, dễ bảo quản hơn. Hầu như nhãn nhục khô đều giữ nguyên thành phần dinh dưỡng như nhãn tươi gồm: 0,85% nước, 29,91% glucose, 0,22 sacharose, 1,26% acid tartaric, còn lại là saponin, chất béo, tannin và các chất khác

TÁC DỤNG CỦA NHÃN NHỤC KHÔ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Nhãn nhục khô giữ nguyên thành phần dinh dưỡng như nhãn tươi, chính vì vậy nhãn nhục khô đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể dưới đây:

Cung cấp sắt, bổ máu

Trong nhãn nhục khô có chứa nhiều sắt giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể đảm bảo cho cơ thể bạn hoạt động ổn định, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Kiểm soát huyết áp

Trong nhãn nhục khô có nhiều chất kali chất giúp hạ huyết áp, giúp huyết áp ổn định. Bên cạnh đó làm giãn mạch giúp bảo vệ tim mạch tránh được nguy cơ mắc các bệnh về tim như xơ vữa động mạch, đau tim…

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hàm lượng vitamin C có trong nhãn nhục khô giúp làm giảm độ cứng của động mạch từ đó góp phần vào cải thiện sức khỏe tim mạch. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh trong cơ thể người, tác dụng này đã được chứng minh trong phòng thí nghiệm.

Chống lão hóa, cải thiện làn da

Trong nhãn nhục khô có nhiều vitamin A, vitamin C cùng chất chống oxy hóa khả năng kích thích tạo tế bào mới, thiếu retinol da trở nên khô. Ngoài ra giúp tái tạo collagen, có khả năng chống lão hóa, dưỡng ẩm dưỡng trắng, phục hồi cấu trúc da từ bên trong và làm chậm lão hóa từ bên ngoài.

>> xem thêm: Long nhãn khô là gì? Công dụng và cách dùng long nhãn sấy khô

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG NHÃN NHỤC KHÔ

Mặc dù nhãn nhục khô là một loại quả có nhiều chất dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, sử dụng nhãn nhục không đúng cách cũng gây nhiều tác hại cho sức khỏe. Dưới đây là những điều bạn cần lưu ý khi sử dụng nhãn nhục khô.

Nhãn nhục khô có tính nóng, vì vậy ăn quá nhiều sẽ gây nóng trong người. Chỉ nên ăn vừa phải và kết hợp với món mát khác.
Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn nhãn nhục khô
Những bệnh nhân có tiền sử bệnh tiểu đường, thừa cân cũng hạn chế ăn nhãn nhục khô
Trước khi sử dụng nhãn nhục khô bạn cần phải chú ý đến thời hạn sử dụng cũng như xem có bị nấm mốc, hư gì không. Tránh trường hợp bị ngộ độc nhé

NÊN MUA NHÃN NHỤC KHÔ THƠM NGON Ở ĐÂU?

Nhãn nhục khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt Nam. Chính vì vậy, bạn dễ dàng tìm mua nhãn nhục khô ở bất cứ cửa hàng nào. Tuy nhiên, là sản phẩm dễ bị hư hỏng, ẩm mốc do quy trình chế biến cũng như bảo quản không tốt sẽ gây nhiều bất lợi cho người tiêu dùng.

Qua đây, chúng tôi gợi ý bạn mua nhãn nhục khô tại cửa hàng Goce bởi những lí do sau:

Là công ty có quy trình chế biến được kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
Nhãn nhục khô được làm 100% từ nhãn tươi, không chất bảo quản, không chất phụ gia an toàn cho người sử dụng.
Quy trình sấy nhãn nhục bằng công nghệ sấy chuyên dụng nên sản phẩm vẫn giữ được dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của chúng.
Quy cách đóng gói, bảo quản đúng theo tiêu chuẩn, thời gian sản xuất và thời hạn sử dụng rõ ràng.