Tác dụng của hạt Macca và lưu ý khi ăn hạt macca

Hạt macca được biết đến là một loại hạt có nguồn dinh dưỡng cao, hương vị ngon. Hiện nay, hạt macca là sự lựa chọn của nhiều gia đình bởi giá trị mang lại của loại hạt này. Hãy cùng Goce tìm hiểu tác dụng của hạt macca và những lưu ý quan trọng khi sử dụng ngay dưới đây nhé!

1. HẠT MACCA LÀ GÌ?

Hạt macca (hạt Mắc ca) là hạt của cây Macadamia – một giống cây thân gỗ có nguồn gốc từ Úc. Cây macca thường được trồng ở nơi có khí hậu ẩm cận nhiệt đới, nơi mát mẻ có khí hậu ôn hòa. Chiều cao trung bình từ 40m. Macca có hạt tròn, màu trắng sữa và có đường kính từ 2-3cm. Khi chưa chín vỏ hạt có màu xanh, sau khi chín vỏ hạt chuyển qua màu nâu. Khi ăn, hạt macca giòn thơm, bùi và béo.

Hiện nay, hạt macca có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới. Ở Việt Nam, cây macca phát triển tốt ở khu vực Tây Nguyên bởi đất và không khí nơi đây thích hợp. Bên cạnh khí hậu và đất thì cây macca còn đòi hỏi về những kỹ thuật trồng và chăm sóc. Hạt macca có nguồn giá trị dinh dưỡng cao, nhờ đó tác dụng của hạt macca được nghiên cứu là rất tốt dành cho sức khoẻ.

2. HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG TRONG HẠT MACCA

Hạt macca là hạt giàu calo, có ít đường, chứa nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như: viatmin E, vitamin C, vitamin B6, thiamin, kẽm, folate,... Trong 28g hạt macca có hàm lượng dinh dưỡng như sau:

+ Calo: 204 kcal

+ Chất đạm: 2.24 gram

+ Chất béo: 21.48 gram

+ Carbohydrate: 3.92 gram

+ Protein: 2 gram

+ Chất xơ: 2.4 gram

+ Đường: 1.3 gram

+ Canxi: 24 mg

+ Sắt: 1.05 mg

+ Magie: 37 mg

+ Phopho: 53 mg

Xét về chi tiết thành phần dinh dưỡng của hạt macca có thể thấy hạt có ít đường carb, có lượng chất xơ và nhiều chất béo tự nhiên tốt. Nhờ đó, tác dụng của hạt macca là cực kì tốt trong việc bổ sung dưỡng chất tự nhiên cần thiết cho cơ thể.

3. TÁC DỤNG CỦA HẠT MACCA

Hỗ trợ cho phụ nữ mang thai, phát triển thai nhi

Hạt macca là thực phẩm tốt cho cả mẹ và bé bởi loại này chứa nhiều Omega-3, axit eicosapentaenoic, axit béo không no DHA, sắt, kali,… giúp:

+ Hỗ trợ hoàn thiện chức năng não cho thai nhi. Axit folic chứa trong hạt macca giúp ngăn ngừa dị tật ở não, tủy sống cho thai nhi.

+ Khi mẹ ăn hạt macca sẽ bổ sung một số vitamin như vitamin A, vitamin E…giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm triệu chứng biếng ăn và đặc biệt giúp dưỡng ẩm và phục hồi da cho các mẹ sau sinh.

+ Canxi và sắt có trong hạt macca cũng hỗ trợ xương bé chắc khỏe, đồng thời tác dụng của hạt macca giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương cho người mẹ trong giai đoạn thai kì.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Trong hạt macca có trên 87% là axit béo không no - loại chất béo lành mạnh cho tim mạch và hạt macca cũng chứa nhiều loại chất mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.

Khi ăn vào hoạt chất này được xem như một thành tố thiết yếu hỗ trợ giảm nồng độ Cholesterol xấu tích tụ trong thành mạch, đảm bảo cho sự luân chuyển dòng máu ổn định. Vì vậy, sử dụng loại hạt này giúp sức khỏe tim mạch tốt, giảm nguy cơ đột quy do bệnh tim gây ra.

Hỗ trợ làm đẹp da

Theo thời gian, lượng axit Palmitoleic (nhóm Omega-7) trong cơ thể sẽ tự mất đi. Tác dụng của hạt macca được đánh giá khá cao trong việc hỗ trợ tình trạng trên. Vì hạt này chứa lượng lớn axit Palmitoleic (nhóm Omega-7) có đặc tính dưỡng ẩm cho làn da, tăng độ đàn hồi cho lớp biểu bì dưới da, làm mờ vùng da thô sạm, phục hồi tế bào da, liền sẹo trên da nhanh chóng. Hoạt chất này còn giúp ngăn chặn quá trình lão hóa ở da, giảm bớt sự xuất hiện các đốm nâu trên da, giảm vết chân chim ở khóe mắt.

Tốt đối với người bệnh tiểu đường

Hội chứng chuyển hóa là nguyên nhân chính có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Các biểu hiện thường thấy như đường huyết cao, nồng độ cholesterol HDL cao, lượng mỡ dư thừa nhiều, huyết áp cao,… Để chủ động giảm tình trạng trên, bạn cần bổ sung hạt macca vào chế độ dinh dưỡng để giảm hội chứng chuyển hóa, từ đó kiểm soát đường huyết ở mức ổn định, tránh cảm giác thèm ngọt. Đồng thời kiểm soát được huyết áp cao tăng đột ngột.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Bên cạnh tác dụng của hạt macca đối với làn da thì hạt này còn góp phần thúc đẩy giảm cân. Đó là nhờ lượng Omega-7 dồi dào có trong hạt. Hoạt chất này giúp làm tăng quá trình chuyển hóa chất béo, tăng cường đốt cháy mỡ thừa, giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Hạt macca là sự lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống với hàm lượng carbohydrate thấp. Hạt macca chứa nhiều chất xơ và protein, với hai chất dinh dưỡng này liên kết với nước có thể làm tăng cảm giác no, hạn chế sự thèm ăn.

>> Tìm hiểu thêm:

Uống nước lá ổi giảm cân hiệu quả nhất định bạn phải thử

Trà diếp cá giảm cân thanh mát không chất bảo quản

4. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG HẠT MACCA

- Trong hạt macca có chứa nhiều chất béo nên dễ bị hỏng. Vì vậy, cần chú ý trong việc bảo quản sản phẩm để giữ nguyên vẹn thành phần dinh dưỡng có trong hạt.

- Cũng giống như các loại thực phẩm khác, cần sử dụng hạt macca đúng cách và khoa học sẽ giúp phát huy tác dụng của hạt macca mang lại. Vì thế, khi sử dụng nên lưu ý một số điều sau đây:

+ Không ăn nhiều: hạt macca đem lại hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Bên cạnh đó, nếu ăn quá nhiều hạt này gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây đầy bụng, cũng như lãng phí dinh dưỡng cơ thể không hấp thu kịp. Theo lời khuyên, đối với người lớn mỗi ngày có thể ăn khoảng 30gram (tương đương 15 hạt).

+ Không nên hạt macca rang muối thường xuyên sẽ gây tác hại cho cơ thể. Theo nghiên cứu cho thấy, ăn quá nhiều muối trong thời gian dài có thể làm tăng huyết áp, tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Đồng thời, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng nguy cơ tử vong.

>>> Tham khảo thêm hạt macca sấy hiện đại nguyên chất: https://goce.vn/ngu-coc-dau-hat/hat-macca-say-nut-vo-283

Bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn hạt macca là một loại hạt dinh dưỡng dồi dào, cung cấp năng lượng và có tác dụng rất quý giá. Cũng như giúp bạn biết thêm những lưu ý quan trọng khi sử dụng hạt macca.