Tác dụng tuyệt vời của cải bó xôi mà bạn chưa biết

Cải bó xôi không chỉ là một loại rau quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Cải bó xôi còn là “vị thuốc bổ” giúp tăng cường sức khỏe cũng như hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy, tác dụng của cải bó xôi cụ thể là gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cải bó xôi/ bột cải bó xôi.

ĐẶC ĐIỂM & THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CẢI BÓ XÔI

1. Đặc điểm của cải bó xôi

Cải bó xôi là loại cây thân thảo, có thân đứng hoặc nằm, cao 5-10cm, thân nhẵn, không có lông. Cây có bộ rễ chùm, các rễ phụ ăn sâu và lan rộng xung quanh đất, bộ rễ phát triển mạnh.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong cải bó xôi

Thành phần dinh dưỡng của rau cải bó xôi chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, vitamin B2-B6, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, sắt, mangan, maigie, canxi, axit folic,...

TÁC DỤNG CỦA CẢI BÓ XÔI

Cải bó xôi là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Không chỉ đem lại hương vị thanh đạm, cải bó xôi còn hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh tật. Cụ thể như sau:

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Cải bó xôi cũng chứa nhiều phenolic tự do. Ngoài tác dụng chống oxy hóa, cải bó xôi còn có tác dụng giúp kích thích hệ thống miễn dịch, chống tăng sinh và ức chế tính gây đột biến của tế bào ung thư.

Ngăn ngừa thiếu máu

Hàm lượng sắt trong cải bó xôi thực sự rất dồi dào, chúng có thể giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt, giúp các tế bào hồng cầu thực hiện tốt chức năng vận chuyển oxy

Giúp xương khớp chắc khỏe

Trong cải bó xôi có canxi và vitamin K giúp hỗ trợ quá trình hình thành xương, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hấp thụ canxi giúp chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh loãng xương ở người già

Hỗ trợ đường tiêu hóa

Cải bó xôi chứa hàm lượng nước và chất xơ cao. Điều này sẽ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, hỗ trợ hệ tiêu hoá và ngăn ngừa táo bón.

Điều hòa và cân bằng vấn đề huyết áp

Hàm lượng kali cao trong cải bó xôi sẽ giúp khống chế hàm lượng natri trong máu. Cơ thể chứa quá nhiều natri sẽ có nguy cơ bị huyết áp cao tương tự như khi cơ thể bạn thiếu kali.

Cải thiện làn da, tóc khỏe mạnh

Trong cải bó xôi có nhiều vitamin A cần thiết cho quá trình tiết chất nhờn dưỡng ẩm cho tóc và quá trình phát triển của các mô cơ, kể cả da và tóc. Ngoài ra, bổ sung collagen, sắt là lượng chất cần thiết để tái tạo tế bào đồng thời hạn chế tình trạng gãy rụng tóc.

>> Xem thêm: Cải bó xôi và những công dụng bất ngờ

GỢI Ý CÁCH CHẾ BIẾN TỪ CẢI BÓ XÔI

Cải bó râu là một loại rau phổ biến, có hương vị thanh dễ chịu phù hợp với hầu hết khẩu vị của mọi người. Sau đây là những cách chế biến từ cải bó xôi ngon bổ dưỡng mà bạn chưa biết.

Chiên, xào, luộc rau cải bó xôi ăn kèm với cơm hoặc những món ăn khác
Xay sinh tố, ép nước cải bó xôi kết hợp với những loại trái cây khác tùy khẩu vị bằng bột rau củ bina
Pha thức uống bằng bột cải bó xôi đơn giản (có thể kết hợp với đá, sữa,...)
Làm đồ ăn dặm cho bé bằng cải bó xôi xay nhuyễn hoặc bột cải bó xôi

MUA BỘT CẢI BÓ XÔI/ BỘT RAU CỦ BINA Ở ĐÂU UY TÍN?

Bột cải bó xôi nguyên chất được sử dụng làm thực phẩm hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn nên mua bột rau củ bina Goce được sản xuất bởi công ty TNHH Goodprice Việt Nam theo hệ thống quản lý thực phẩm ISO 22000:2018. Đồng thời mua bột cải bó xôi Goce được cam kết như sau:

Bột Cải Bó Xôi

Thành phần: 100% nguyên chất từ cải bó xôi, không chất bảo quản, không chất phụ gia
Quy trình sản xuất khép kín, đã được kiểm định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Cam kết sản phẩm luôn trong tình trạng nguyên bản, đầy đủ thông tin

Chính vì vậy, mua bột cải bó xôi tại Goce bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng cho bản thân và gia đình để có sức khỏe tốt hơn mỗi ngày