Lá Mơ Có Tính Nóng Hay Tính Mát? Công Dụng Và Cách Dùng Đúng

"Lá mơ có tính nóng hay tính mát?" là một trong những câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về loại rau gia vị quen thuộc này. Không chỉ xuất hiện trong các món ăn dân dã, lá mơ còn được biết đến như một loại thảo dược được sử dụng trong nhiều bài thuốc truyền thống.

Vậy thực tế lá mơ có tính nóng hay tính mát, có phù hợp để dùng hằng ngày hay không? Hãy cùng Goce tìm hiểu ngay dưới đây.

THEO ĐÔNG Y, LÁ MƠ CÓ TÍNH MÁT HAY TÍNH NÓNG?

Theo y học cổ truyền

Lá mơ (lá mơ lông) có tính mát, vị đắng nhẹ, hơi chát và có mùi đặc trưng. Loại lá này thường được sử dụng để hỗ trợ thanh nhiệt, tiêu thực, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Nhờ đặc tính mát, lá mơ thường được dùng trong các trường hợp:

+ Hỗ trợ làm dịu cảm giác nóng trong người.

+ Hỗ trợ tiêu hóa sau bữa ăn nhiều dầu mỡ.

+ Hỗ trợ giảm đầy bụng, khó tiêu.

+ Góp phần cân bằng cơ thể trong những ngày thời tiết nắng nóng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lá mơ không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc điều trị bệnh.

Góc nhìn khoa học về lá mơ

Nhiều nghiên cứu cho thấy lá mơ chứa các hợp chất thực vật như:

+ Flavonoid.

+ Polyphenol.

+ Tinh dầu tự nhiên.

+ Chất xơ.

+ Vitamin C.

+ Một số khoáng chất như canxi, kali và sắt.

Các hoạt chất này góp phần tạo nên khả năng chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa. Mặc dù khoa học không phân loại thực phẩm theo khái niệm "tính nóng" hay "tính mát", nhưng thành phần dinh dưỡng của lá mơ phù hợp với nhận định trong Đông y rằng đây là loại thực vật có lợi cho cơ thể khi sử dụng với lượng hợp lý.

VÌ SAO NHIỀU NGƯỜI CHO RẰNG LÁ MƠ CÓ TÍNH MÁT?

Nhiều người cho rằng lá mơ có tính mát vì loại lá này thường mang lại cảm giác nhẹ bụng, dễ chịu sau khi ăn, đặc biệt là khi dùng cùng các món nhiều đạm hoặc nhiều dầu mỡ. Trong Đông y, lá mơ còn được xem là loại rau có tác dụng tiêu thực, tức là hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Nói cách khác, lá mơ không chỉ giúp món ăn thanh hơn mà còn góp phần làm giảm cảm giác đầy hơi, nặng bụng sau bữa ăn. Chính vì vậy, nhiều người thường cảm nhận lá mơ như một loại rau “mát” cho cơ thể, nhất là với hệ tiêu hóa.

1. Thường dùng cùng món ăn khó tiêu

Lá mơ hay xuất hiện trong các món như trứng chiên, thịt quay, món cuốn hoặc các bữa ăn nhiều đạm. Việc ăn kèm giúp bữa ăn đỡ ngấy và dễ tiêu hơn.

2. Hỗ trợ cảm giác nhẹ bụng

Sau khi ăn lá mơ, nhiều người cảm thấy bụng dễ chịu hơn, bớt đầy hơi và không còn cảm giác nặng nề như khi ăn quá nhiều đồ dầu mỡ.

3. Không gây cảm giác nóng

Khác với các loại gia vị cay nóng như ớt, tiêu hay gừng, lá mơ thường không tạo cảm giác nóng trong người. Vì vậy, nó được xem là loại rau có tính mát và phù hợp để cân bằng bữa ăn.

NHỮNG AI NÊN SỬ DỤNG LÁ MƠ?

Lá mơ phù hợp với nhiều nhóm người, đặc biệt là những ai muốn bổ sung thêm một loại rau thảo dược lành tính vào bữa ăn hằng ngày.

+ Người hay đầy hơi, khó tiêu: Lá mơ thường được dùng sau các bữa ăn nhiều đạm hoặc nhiều dầu mỡ để giúp bữa ăn nhẹ bụng hơn.

+ Người thường xuyên ăn đồ chiên rán, thịt cá: Đây là nhóm dễ cảm thấy ngấy hoặc nặng bụng, nên lá mơ có thể là lựa chọn phù hợp để cân bằng khẩu phần.

+ Người muốn bổ sung rau thảo dược tự nhiên: Lá mơ là nguyên liệu quen thuộc, dễ kết hợp trong nhiều món ăn và đồ uống.

+ Người thích thực phẩm có tính mát: Nếu bạn ưu tiên các loại rau giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu, thanh nhẹ hơn thì lá mơ là một gợi ý đáng cân nhắc.

Nếu đang mang thai, cho con bú hoặc có bệnh lý đặc biệt, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.

>> Tìm hiểu thêm: Công dụng của lá mơ lông và lưu ý quan trọng khi sử dụng.

LÁ MƠ TƯƠI HAY BỘT LÁ MƠ – NÊN CHỌN LOẠI NÀO?

Mỗi dạng đều có ưu điểm riêng, nên việc chọn loại nào còn tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn. Nếu bạn thích sự tươi mới, muốn chế biến món ăn ngay tại nhà thì lá mơ tươi sẽ phù hợp hơn. Còn nếu bạn ưu tiên sự tiện lợi, dễ bảo quản và dùng được lâu dài thì bột lá mơ lại là lựa chọn đáng cân nhắc hơn.

Lá mơ tươi

Ưu điểm:

+ Giữ được mùi thơm tự nhiên, đúng vị lá mơ nguyên bản.

+ Phù hợp để ăn kèm các món cuốn, trứng chiên hoặc chế biến món ăn truyền thống.

+ Dễ cảm nhận được độ tươi và hương vị đặc trưng khi vừa hái hoặc vừa mua về.

Hạn chế:

+ Khó bảo quản lâu, dễ héo hoặc úa nếu để ngoài không khí.

+ Cần rửa sạch, sơ chế trước khi dùng nên mất thêm thời gian chuẩn bị.

+ Không phải lúc nào cũng dễ mua, nhất là khi trái mùa hoặc ở khu vực ít nguồn cung.

Bột lá mơ

Ưu điểm:

+ Tiện lợi, chỉ cần mở gói là có thể sử dụng ngay.

+ Dễ mang theo khi đi làm, đi học hoặc đi du lịch.

+ Bảo quản được lâu hơn so với lá tươi.

+ Dễ định lượng cho mỗi lần dùng, phù hợp với người bận rộn.

+ Có thể pha với nước ấm, sinh tố hoặc kết hợp trong nhiều món ăn khác nhau.

Hạn chế:

+ Hương vị có thể nhẹ hơn so với lá mơ tươi.

+ Cần chọn sản phẩm nguyên chất, quy trình sấy và nghiền đảm bảo để giữ được chất lượng tốt nhất.

Nếu được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch và sấy ở nhiệt độ phù hợp, bột lá mơ vẫn giữ được màu sắc tự nhiên và hương thơm đặc trưng.

GỢI Ý BỘT LÁ MƠ GOCE – TIỆN LỢI CHO CUỘC SỐNG HIỆN ĐẠI

Nếu bạn muốn sử dụng lá mơ mỗi ngày nhưng không có nhiều thời gian chuẩn bị, Bột Lá Mơ Goce là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Điều gì khiến Bột Lá Mơ Goce được nhiều khách hàng lựa chọn?

+ 100% lá mơ nguyên chất, không pha trộn.

+ Nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng.

+ Quy trình sấy và nghiền hiện đại giúp giữ màu xanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng.

+ Đóng gói dạng gói 3g, tiện lợi cho mỗi lần sử dụng.

+ Dễ mang theo khi đi làm, đi học hoặc du lịch.

+ Có thể pha với nước ấm, sinh tố hoặc kết hợp trong nhiều món ăn.

Chỉ với một gói nhỏ, bạn đã có thể bổ sung lá mơ vào thực đơn hằng ngày một cách nhanh chóng mà không cần rửa, sơ chế hay bảo quản lá tươi.

>> Chọn Bột Lá Mơ Goce để bổ sung lá mơ nguyên chất vào chế độ ăn mỗi ngày, đồng thời nhận nhiều ưu đãi khi đặt hàng ngay hôm nay.

CÔNG TY TNHH TM DV GOODPRICE VIỆT NAM

Email: sales@goodprice.vn

Facebook: Tại Đây

Shopee Mall: Tại Đây

Lazada Mall: Tại Đây

Tiki Official: Tại Đây

Tik Tok Shop: Tại Đây

Phone: 0906368199 - 0916112833

Hotline: 1900636299

Các tin khác

Bột

Trà Thiên Nhiên Túi Lọc

Tinh Bột - Bột Nguyên Liệu

Coffee

Nước Giải Khát

Rau Củ

Thực Phẩm Các Loại

COMBO KHUYÊN DÙNG

Trà Thảo Mộc

Thảo Dược Thiên Nhiên

Khuyễn Mãi - Giảm giá

Sản Phẩm Khác

Lá Mơ Có Tính Nóng Hay Tính Mát? Công Dụng Và Cách Dùng Đúng