Khổ qua sấy khô dùng để làm gì? Có tốt không?

Dùng quả khổ qua tươi để xào trứng, nhồi thịt nấu canh, hay ăn sống cùng chà bông,.. chắc hẳn bạn đã biết, Vậy khổ qua sấy khô bạn đã dùng thử qua chưa? Nguồn dưỡng chất có tốt như trái tươi không? Cùng tìm hiểu ngay về khổ qua sấy khô ngay dưới đây nhé!

KHỔ QUA SẤY KHÔ LÀ GÌ?

Khổ qua sấy khô là một dạng chế biến từ trái khổ qua tươi. Quá trình sản xuất khổ qua cũng trải qua nhiều công đoạn, trong đó để đảm bảo chất lượng giữ được các thành phần tự nhiên sẽ cần yêu cầu cao ở khâu sấy khô.

KHỔ QUA SẤY KHÔ NHƯ THẾ NÀO?

Cách làm khổ qua sấy khô tại nhà cũng rất đơn giản. Cụ thể quy trình sản xuất khổ qua sấy khô gồm các bước sau:

+ Lựa chọn nguồn khổ qua tươi, sơ chế làm sạch.

+ Tiến hành cắt lát và sấy khô bằng hệ thống máy hiện đại để giữ lại dinh dưỡng và màu sắc của trái khô qua tươi.

+ Kiểm tra chất lượng và đóng gói thành phẩm theo tiêu chuẩn bảo quản được lâu mà không làm mất đi dưỡng chất.

>> Xem thêm: Trà khổ qua – Thức uống giải khát tốt sức khoẻ

KHỔ QUA SẤY KHÔ ĐƯỢC DÙNG LÀM GÌ?

Khổ qua sấy khô rất dễ bảo quản, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này để làm trà pha uống thanh nhiệt, mát gan, dùng làm nguyên liệu đề sản xuất thực phẩm. Ngoài ra, khổ qua sấy khô còn có thể dùng làm nước tắm và chế biến các món ăn.

CÔNG DỤNG CỦA KHỔ QUA SẤY KHÔ

Về thành phần dinh dưỡng, trong khổ qua sẽ có chứa: Chất xơ, Natri, Carbohydrate, Đường, Chất đạm, Chất béo không bão hòa, Đường, Vitamin A, Vitamin C, Canxi, Sắt,... Nguồn dưỡng chất này sẽ mang đến nhiều những lợi ích sau:

+ Vitamin C cùng nhiều chất trong khổ qua sẽ giúp chống lại các gốc tự do. Từ đó sẽ giúp ổn định huyết áp, chống lại nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

+ Đặc biệt công dụng tuyệt vời của khổ qua được nhiều người biết đến là giúp hạ đường huyết hỗ trợ điều trị tiểu đường.

+ Các thành phần vitamin C, chất chống oxy hoá, protein có trong khổ qua sẽ giúp thúc đẩy trao đổi chất, tăng khả năng miễn dịch, hỗ trợ gan, giúp điều trị hạ men gan với người có men gan cao, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ.

+ Uống nước khổ qua sấy khô còn rất tốt cho quá trình giảm cân. Cụ thể chúng sẽ giúp giảm sự hấp thu glucose vào tế bào, ức chế hoạt tính các men tổng hợp glucose, giảm mỡ máu, giảm cân hiệu quả.

+ Ngoài những tác dụng trên, khổ qua sấy khô còn giúp: Giảm lượng cholesterol xấu, kháng khuẩn, đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể, tăng cường thị lực,….

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG KHỔ QUA SẤY KHÔ

Mặc dù đem lại nhiều tác dụng tốt dành cho sức khoẻ, tuy nhiên khi sử dụng khổ qua sấy khô, cần lưu ý một số điều sau:

+ Với phụ nữ mang thai và cho con bú cần sử dụng lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều vì sẽ làm kích thích tử cung dễ gây ra tình trạng sinh non.

+ Ăn khổ qua quá nhiều sẽ làm giảm lượng đường huyết nghiệm trọng do đó bạn nên sử dụng với lượng vừa phải.

+ Với những ai có hệ tiêu hoá nhạy cảm, ăn nhiều khổ qua dễ khiến bị tiêu chảy.

>> Xem thêm: Trà Cỏ Mực Đậu Đen Goce - Bí quyết cho sức khỏe được NSND Kim Xuân tin dùng

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn lưu lại những thông tin hay khi sử dụng khổ qua sấy khổ. Nguồn dinh dưỡng của khô qua rất tốt dành cho sức khoẻ bạn nhớ lựa chọn các sản phẩm chất lượng đảm bảo an toàn nhé.