Hạt sen sấy khô bùi thơm nhiều dinh dưỡng

Hạt sen là một nguyên liệu không thể thiếu để chế biến nhiều món ăn ngon. Hạt sen không chỉ mang lại hượng bùi ngậy ngon mà còn là nguồn cấp dinh dưỡng rất tốt dành cho sức khoẻ. Đừng bỏ qua những thông tin chia sẻ về các chọn được loại hạt sen khô chất lượng nhất ngay dưới đây nhé!

HẠT SEN LÀ GÌ?

Hạt sen là phần hạt được thu được từ cây hoa sen, đây là một loại thực vật thuộc chi Sen. Hạt sen thường được thu hoạch khi còn tươi hoặc được thu hoạch khi hạt đã già để mang đi sấy khô.

Hạt sen còn được gọi là liên nhục, có hình dạng trái xoăn và gồm 2 mảnh ở giữa là tim sen có màu xanh. Phần phía trên đầu hạt sẽ núm màu nâu, quanh hạt sẽ được phủ một màng mỏng nâu nhạt, lớp vỏ này sau khi được bóc ra sẽ để lộ phần hạt bên trong với màu trắng ngà. Hạt sen có vị ngọt, tính bình, đã được nghiên cứu là có hàm lượng dinh dưỡng rất dồi dào.

>> Xem thêm: Trà Cỏ Mực Đậu Đen Goce - Bí quyết cho sức khỏe được NSND Kim Xuân tin dùng

HẠT SEN SẤY KHÔ CÓ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG GÌ?

Hạt sen sấy khô nếu được sấy bằng công nghệ hiện đại sẽ giúp giữ lại trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của hạt sen tươi. Những thành phần nổi bật trong hạt sẽ có thể kế đến gồm:

+ Protein

+ Chất xơ

+ Carbohydrate

+ Canxi

+ Photpho

+ Sắt

+ Vitamin B1

+ Vitamin B2

+ Vitamin C

+ Natri

+ Mỡ bão hoà

+ ….

HẠT SEN SẤY KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Việc sử dụng hạt sen sấy khô để chế biến thành nhiều công thức ẩm thực, bổ sung thường xuyên sẽ mang lại những lợi ích sau dành cho sức khoẻ:

+ Với những người mắc bệnh về tim mạch, vấn đề huyết áp không ổn định, việc sử dụng hạt sen là rất tốt. Cụ thể nguồn dưỡng chất trong hạt sẽ giúp ổn định huyết áp, duy trì một trái tim khoẻ.

+ Thành phần có trong hạt sen sấy khô rất có lợi để giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi. Hạt sen có tính bình, vị ngọt, trong một số nghiên cứu, tác dụng của hạt rất có lợi để trong điều trị chứng đau đầu.

+ Protein và canxi có trong hạt sẽ sẽ góp phần giúp cho xương và răng phát triển ở trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, lượng chất xơ có trong hạt sẽ góp phần thúc đẩy và tốt cho hệ tiêu hoá của bé.

+ Đối với các mẹ đang mang bầu, việc dùng hạt sen sấy khô để chế biến các món ăn sẽ góp phần nuôi dưỡng thai nhi phát triển tốt, đặc biệt là não bộ. Bên cạnh đó, hạt sen còn giúp các mẹ giảm chứng khó ngủ, giảm rạn nứt da khi mang bầu.

+ Lượng chất chống oxy hoá tự nhiên tuyệt vời có trong hạt sen sẽ góp phần giúp các collagen được sản sinh, từ đó hỗ trợ làm giảm vết nám, tàn nhang.

+ Hạt sen sấy khô dùng trong các món ăn bổ dưỡng rất tốt cho những người mới ốm dậy. Hạt sen sẽ giúp kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

+ Ít calo, nhiều chất xơ do đó hạt sẽ là một trong những thực phẩm rất có lợi dành cho những người bị bệnh tiểu đường. Do đó, nếu bị bệnh bổ sung hạt sen thường xuyên với lượng vừa phải là rất có lợi.

MUA HẠT SEN SẤY KHÔ CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU?

Hạt sen sấy khô thương hiệu Goce được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, giúp giữ lại 100% hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên. Sản phẩm cam kết không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất tạo mùi nhờ đó rất an toàn dành cho sức khoẻ. Hạt sen sấy khô tiện lợi là nguyên liệu để chế biến các món canh hầm, cháo dinh dưỡng, các loại bánh, các loại chè, đồng thời làm nguyên liệu trong ngành chế biến thực phẩm.