Hành lá sấy khô loại 1 sạch chất lượng thơm

Hành lá sấy khô bằng hệ thống máy hiện đại sẽ giúp giữ lại những hương vị tự nhiên và rất đặc trưng. Lựa chọn được loại hành lá sấy khô chất lượng vừa giúp các món ăn trở nên thơm ngon, vừa bổ sung được những dinh dưỡng tự nhiên vốn có trong hành lá tươi. Hãy cùng lưu lại cách chọn loại hành lá sấy khô chất lượng được người tiêu dùng lựa chọn dưới đây nhé!

HÀNH LÁ SẤY KHÔ LÀ GÌ?
Hành lá sấy khô là một dạng thành phẩm được làm từ những lá hành tươi. Đặc điểm của hành lá dạng khô sẽ có màu xanh, mùi thơm và vị đặc trưng của hành. Hành lá sấy khô tiện lợi dễ dàng bảo quả và đặc biệt là dễ dàng kết hợp trong nhiều món ăn khác nhau. Do đó, hiện nay trong gian bếp nhà nào cũng sẽ có 1 hũ hành lá sấy khô để tiện cho việc nấu nướng.

LÀM HÀNH LÁ SẤY KHÔ NHƯ THẾ NÀO?

Cách làm hành lá sấy khô tại nhà

+ Bước 1: Chuẩn bị những củ hành lá tươi sạch, đem đi rửa sạch loại bỏ đất bám.

+ Bước 2: Thái hành lá cho nhỏ (kích thước to hay nhỏ tuỳ theo sở thích), bỏ đi phần cuống và củ màu trắng.

+ Bước 3: Trải hành lá đã sấy thành lớp mỏng sau đó mang đi phơi dưới nắng, hoặc sử dụng lò vì sóng để sấy ở mức nhiệt nhỏ.

+ Bước 4: Khi nào thấy phần hành lá đã rút hết nước, khô thì có thể bảo quản trong bịch hoặc túi kín.

Cách làm hành lá sấy khô bằng hệ thống mấy công nghiệp

Cách làm hành lá sấy khô tại nhà tuy đơn giản, nhưng lại mất khá nhiều thời gian. Bên cạnh đó, việc phơi hành dưới nắng dễ làm mất đi màu và giá trị dinh dưỡng của hành lá tươi, do đó có thể lựa chọn các sản phẩm hành sấy khô chất lượng.

Quy trình làm hành sấy khô gồm các công đoạn:

+ Lựa chọn nguồn hành lá tươi sạch.

+ Sơ chế rửa sạch, loại bỏ phần lá vàng úa, đất bụi.

+ Cắt lá hành thành từng khúc nhỏ đều nhau.

+ Dùng máy công nghiệp hiện đại để sấy khô, vừa đảm bảo giữ màu, vừa giữ lại giá trị dinh dưỡng.

+ Kiểm tra và đóng gói theo quy chuẩn để bảo quản thành phẩm.

>> Xem thêm: Cách làm hành phi giòn tan đơn giản tại nhà

NHỮNG CÔNG DỤNG CỦA HÀNH LÁ SẤY KHÔ

Các thành phần chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B12, đồng, kali, các hợp chất thực vật tự nhiên,… có trong hành lá tươi được giữ lại trọn ở dạng khô. Nhờ đó, việc sử dụng hành lá khô cũng mang đến nhiều lợi ích tốt dành cho sức khoẻ:

+ Nguồn chất xơ có trong hành lá góp phẩn hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol xấu, nhờ đó giúp cơ thể đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.

+ Vitamin C và các khoáng chất như magie, kali, sắt có trong hành lá sẽ giúp cơ thể có một hệ thống miễn dịch khoẻ, tránh được sự tấn công của các tác nhân gây bệnh.

+ Vitamin A có trong hành rất có lợi cho sức khoẻ đôi mắt. Ngoài ra, các thành phần khác có trong hành lá còn giúp cải thiện thị lực.

+ Lượng chất chống oxy hoá có trong hành lá sẽ giúp chống lại sự phát triển của các gốc tự do, cải thiện sức khoẻ hệ tim mạch.

+ Hành lá là một thực phẩm rất có lợi cho xương khớp. Cụ thể chúng giúp tăng cường mật độ xương, giúp xương được chắc khoẻ hơn.

+ Ngoài ra, công dụng của hành lá, hành lá sấy khô còn giúp chống viêm, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ đột quỵ, đông máu,…

MUA HÀNH LÁ SẤY KHÔ CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU?

Hành lá sấy khô

Hành lá sấy khô thương hiệu Goce là một trong những sản phẩm sấy khô chất lượng, được sản xuất theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018. Sản phẩm cam kết 100% từ hành lá tươi, không chất bảo quản, không chất tạo mùi, không chất tạo màu, ATVSTP. Hành lá sấy khô Goce làm gia vị cho các món ăn, nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm. Tham khảo chi tiết sản phẩm tại: https://goce.vn/kho/hanh-la-say-kho-919