Giá trị dinh dưỡng và công dụng của hạt óc chó

Hạt óc chó là một loại hạt có vị ngon bùi với nguồn giá trị din dưỡng rất cao. Loại hạt này được nhiều người yêu thích lựa chọn. Cùng khám phá về giá trị dinh dưỡng cùng những công dụng của hạt óc cho mang lại ngay dưới đây nhé!

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG HẠT ÓC CHÓ

Óc chó là phần quả thu được từ cây óc chó, đây là một loại cây sống lâu năm, cây khá cao. Thân cây óc chó có màu xám trắng, lá kép mọc so le. Hoa óc chó được mọc thành từng chùm. Còn quả óc chó sẽ có hình tròn, sau khi chín vỏ quả sẽ tự bung. Phần hạt óc chó sẽ được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng giòn màu nâu. Phần hạt óc chó có một lớp màng màu nâu, còn bên trong có màu trắng sữa.

Quả óc chó có thể dùng tươi, hoặc sấy khô để bảo quản và dễ dàng chế biến thành nhiều công thức món ăn, nguyên liệu sản xuất thực phẩm khác. Hiện nay quả óc chó được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, chúng có 3 loại được dùng nhiều nhất là: Quả óc chó Anh (Hoặc Ba Tư), quả óc chó đen, quả óc chó trắng.

Về giá trị dinh dưỡng, trong quả óc chó có chứa nhiều chất béo, protein, carbs, chất xơ, đường, đồng, axit folic, photpho, vitamin B6, mangan, vitamin E và nhiều hợp chất thực vật có tác dụng tốt cho cơ thể. Nhờ nguồn dưỡng chất tuyệt vời này, công dụng của hạt óc chó rất tốt và được nhiều chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng.

TỔNG HỢP CÔNG DỤNG CỦA HẠT ÓC CHÓ

Tốt cho tim mạch

Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã cho thấy, việc thường xuyên ăn hạt óc chó rất tốt để cơ thể chống lại các nguyên nhân gây nên bệnh tim mạch. Công dụng này là nhờ vào khả năng làm giảm lượng cholesterol, giảm viêm, tốt cho mạch máu, từ đó giúp ngăn ngừa các mảng bám hình thành.

Ngăn ngừa ung thư

Công dụng của hạt óc chó cũng rất tốt trong việc ngăn ngừa ung thư. Những hợp chất thực vật tự nhiên có trong hạt bổ sung vào cơ thể giúp đẩy lùi các nguyên nhân gây bệnh.

Tốt cho não bộ

Một số các cuộc nghiên về công dụng của hạt óc chó đã cho thấy, loại hạt này góp phần trong khả năng cải thiện chức năng não, chống trầm cảm, suy giảm chức năng não, cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi.

Tốt cho xương khớp

Những dưỡng chất có trong hạt óc chó rất có lợi để giúp cho hệ xương được chắc khoẻ. Do đó hãy thường xuyên bổ sung nguồn dưỡng chất tự nhiên này để có một hệ xương thật khoẻ.

Tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Với những người mắc bệnh tiểu đường, việc sử dụng hạt óc chó là an toàn. Các nghiên cứu đã cho thấy, thành phần trong hạt giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện nồng độ insulin trong cơ thể.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG HẠT ÓC CHÓ

Công dụng của hạt óc chó rất có lợi cho sức khoẻ, tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng cho đúng cách. Vì thế, bạn nhớ lưu ý những điều sau:

+ Với phụ nữ khi mang thai, khi ăn hạt óc chó không nên loại bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài, đây là phần chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho quá trình mang thai.

+ Khi ăn chưa quen hạt óc chó, bạn ăn lượng nhỏ rồi tăng dần đều lên, dần dần bạn sẽ ghiền ăn loại hạt này.

+ Khi ăn hạt óc chó nhớ nhại chậm và kĩ để cảm thận trọn vị ngọt bùi.

+ Quả óc chó có thể gây di ứng với một số người, do đó nếu mới ăn thì cần lưu ý ăn với lượng nhỏ.

MUA HẠT ÓC CHÓ NGON SẠCH

Hạt óc chó thương hiệu Goce được sản xuất theo công nghệ hiện đại, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vì vậy nên bạn có thể an tâm lựa chọn. Đặc biệt hạt chứa nguồn giá trị dinh dưỡng cao dó đó phát huy tốt những công dụng của hạt óc cho mang lại. Hãy cùng tham khảo chi tiết về loại hạt óc chó thơm, ngọt, bùi này nhé.