Cách làm món sữa bí đỏ cho người gầy và cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Nếu bạn là một cô nàng cò hương hay một anh chàng mảnh khảnh, chỉ cần uống sữa bí đỏ đều đặn kết hợp với chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý sẽ có thể tăng 2 – 3kg/tháng. Ngoài ra, các thành viên khác đều có thể sử dụng để bồi bổ sức khỏe.

CÁCH LÀM MÓN BÍ ĐỎ "SIÊU" NGON VÀ DINH DƯỠNG

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 500g

- Sữa tươi không đường: 1 lít

- Sữa đặc: ½ lon, nên mua sữa đặc Ông Thọ

- Nước cốt dừa: 500g

- Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi hấp.

1. Sơ chế bí đỏ

Rửa sơ trái bí qua nước cho sạch hết đất cát (nếu cần thiết).

Bí đỏ có lớp vỏ rất cứng nên khó gọt bằng tay, bạn nên dùng dao gọt chuyên dụng để gọt hết phần vỏ. Bổ trái bí thành 4 phần bằng nhau, dùng muỗng nạo hết phần ruột bí ra ngoài, rửa lại với nước rồi để ráo.

Cắt bí thành những miếng vuông nhỏ có kích thước chừng 2cm. Bạn cắt càng nhỏ thì hấp bí càng nhanh, khi xay cũng dễ dàng hơn. Không nhất thiết phải cắt miếng vuông, bạn có thể cắt các hình dạng khác tùy ý.

2. Hấp bí đỏ

Bạn chuẩn bị xửng hấp, cho thêm một chút muối vào phần nước trong nồi hấp (làm như vậy sẽ giúp bí nhanh mềm hơn), cho bí vào nồi rồi đậy vung lại, hấp chín. Khi bí chín mềm thì lấy ra ngoài, để nguội bớt.

Lưu ý: Nếu muốn nhanh hơn bạn có thể luộc bí với chút nước, tuy nhiên làm cách này sẽ khiến bí mất đi một lượng chất dinh dưỡng vốn có.

3. Xay hỗn hợp sữa bí đỏ

Bạn cho hết bí hấp vào máy xay xay nhuyễn. Tiếp đó, cho thêm 1 lít sữa tươi không đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào. Tiếp tục xay để các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp sữa màu vàng nhạt.

Bạn đem hỗn hợp sữa vừa xay lọc qua rây 1 – 2 lần để lấy phần sữa sánh mịn nhất, làm như vậy khi uống sữa sẽ thấy không có cặn khó chịu.

4. Nấu sữa bí đỏ

Bạn đổ sữa vào nồi, bắc lên bếp rồi bắt đầu đun nóng. Khi đun, bạn phải thường xuyên khuấy đều để sữa bí đỏ không bị cháy hoặc bén vào đáy nồi. Khi sữa sôi thì tắt bếp, nêm nếm lại xem vừa vị hay chưa. Nếu muốn uống ngọt hơn thì có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc ở bước này.

Đợi cho sữa nguội hẳn là bạn có thể thưởng thức.

Với 4 bước thực hiện đơn giản, nhanh gọn, cách nấu sữa bí đỏ này sẽ giúp bạn có thêm món thức uống dinh dưỡng để chăm sóc cho cả gia đình.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

- Sữa bí đỏ có thành phẩm màu vàng đẹp mắt, sữa sánh mịn, không lợn cợn.

- Sữa có mùi thơm đặc trưng của bí đỏ, vị ngon ngọt, béo ngậy của sữa và nước cốt dừa, béo mà không ngán. Nổi bật nhất là vị thanh bùi đặc trưng của bí đỏ, tạo cho món thức uống sự thu hút và kích thích vô cùng.

CÁCH UỐNG SỮA BÍ ĐỎ NGON

Nếu muốn uống sữa nóng, bạn có thể cho ly sữa vào lò vi sóng hoặc chén nước sôi để hâm nóng lại.

Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể cho thêm chút kem tươi và đá bào để thưởng thức. Ngoài ra, bảo quản sữa bí đỏ trong tủ lạnh cũng là cách làm mát hiệu quả mà vẫn giữ được độ sánh mịn của sữa khi uống (vì không cần thêm đá).

CÁCH UỐNG SỮA BÍ ĐỎ GIÚP TĂNG CÂN

Bạn có thể uống sữa bí đỏ bất kì lúc nào nhưng tốt nhất là nên uống sau khi ăn cơm trưa và buổi tối trước khi đi ngủ, đây là 2 thời điểm vàng để sữa phát huy tác dụng đối với việc tăng cân. Bên cạnh đó, bạn cần phải ăn uống đầy đủ, không được bỏ bữa hay nhịn đói, kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên để tăng cân một cách an toàn.

Các sản phẩm khác: Bột trái bơ, Bột trà xanh, Bột súp lơ, Bột cần tây, Bột bí đỏ, Bột lá tía tô, Bột hẹ, Bột rau má

Nguồn: Internet.